Jedálny lístok

Slivkové chutney, kváskový chlieb · 150g (1,3,7,10)

Majonéza, kvásková bageta · 100g (1,3,4,7,10)

Suché alebo mastné hrianky. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. · 100g (1,3,10)

Pažítkový dip · 150g (1,3,7)

BBQ marináda, zázvor, pivný ocot · 300g (6)

Cesnakový dip s jogurtom, rukola, Grana Padano · 300g (1,7)

Domáce rezance, mäso, zelenina · 0.33l (1,3,9)

Kváskové krutóny, Grana Padano · 0.33l (1,3,7,9)

Kváskový chlieb · 0.33l (1,6,7)

0.33l

Pečená sezónna zelenina, baby zemiaky, bylinkový dip s jogurtom · 220g/200g (7)

Domáca parená knedľa, ríbezle · 200g/200g (1,3,7,9,10)

Zelené korenie s kuriatkami, pučené zemiaky z pahreby · 300g/200g (7)

Horčica, chren, domáce kyslé pochutiny, kváskový chlieb. Určené pre viac osôb, príprava trvá minimálne 40 minút. · 1700g (1,10)

Zapekané domáce hranolky, trhané bravčové plece, Cheddar, jalapeňos, cesnaková majonéza, červená cibuľka · 320g (3,7,10)

Domáca tatárska omáčka · 150g (1,3,7)

Pancetta, bazalka, cesnak, smotanový špenát, Feta, orechy · 350g (1,3,7,8)

Sušené paradajky, cesnak, pistácie, bazalka, brokolica, Grana Padano · 350g (1,3,7,8)

Filetovaný flank steak, pečený karfiol, hlivové ragú, Pecorino · 350g (1,3)

Pečená paprika, Kalamata olivy, perlovka, cherry paradajky, vinaigrette · 300g (7,10)

Grilovaný tuniak, hodinové vajíčko, sezam, mango-chilli dressing, čerstvá mäta · 300g (3,4,10,11)

Grilované kuracie prsia, rímsky šalát, slanina, domáci caesar dressing, kváskové krutóny, Grana Padano · 300g (1,3,4,7)

Hovädzí vyzretý steak z brušnej časti · 100g (7)

Hovädzí vyzretý steak z vysokej roštenky · 100g (7)

Hovädzí vyzretý steak z nízkej roštenky, stupeň mramorovania USDA choice · 100g (7)

Kvásková žemľa, hovädzie mäso pripravené medium, Cheddar, slaninka, BBQ omáčka, pražená cibuľka, paradajka, kyslá uhorka, rímsky šalát, majonéza · 330g (1,3,7,9,10,11)

Kvásková žemľa, hovädzie mäso pripravené medium, pivný Cheddar, slaninovo-cibuľový džem, rímsky šalát, sladová majonéza · 330g (1,3,7,10,11)

Kvásková žemľa, hovädzie mäso, Cheddar, uhorka, červená cibuľa, zaúdená majonéza · 330g (1,3,7,10,11)

Kvásková žemľa, marinovaná bravčová krkovička, volské oko, jarná cibuľka, sezam, miso majonéza · 330g (1,3,7,10,11)

Kvásková žemľa, farmárske Halloumi, grilovaná cuketa, nakladaná červená cibuľa, rukola, majonéza zo sušených paradajok · 330g (1,3,7,10,11)

200g

200g (1)

200g (1)

200g (7)

100g (1,3)

150g

150g (3,7,10)

Uhorky, baranie rohy, čalamáda · 150g

300g (1,3,7)

80g (3,7,10)

80g

80g (9)

80g (3,10)

80g (7)

80g (3,7,10)

80g (7,10)

80g

80g

Domáca tvarohová zmrzlina, karamel · 130g (1,3,7)

Biely mak, pena z mascarpone, višne · 180g (1,3,7)

120g (1,3,7)

Domáce hranolky, kečup · 100g/100g (1,3,7)

Ovocie, kakao · 250g (1,7)

Paradajkový základ, bazalka, Mozzarella fior di latte · 400g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, šunka, šampiňóny · 500g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo · 440g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Grana Padano, ricotta · 480g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, rukola, Grana Padano, cherry paradajky · 480g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, tuniak, olivy, cibuľa · 550g (1,4,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, šunka · 480g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, saláma Ventricina, gorgonzola, rukola · 490g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, saláma Ventricina, gorgonzola, paprika, jalapeños · 520g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, slanina, cibuľa · 560g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, saláma Ventricina, slanina, olivy, jalapeños · 560g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, Grana Padano, rukola · 470g (1,7)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, grilovaná cuketa, baklažán, brokolica, paradajky · 480g (1,7)

Mozzarella fior di latte, pancetta, vaječné žĺtka, čierne korenie, bazalka, Pecorino · 540g (1,3,7)

Paradajkový základ, encián, pancetta, cibuľový džem, pistácie, pesto, rukola · 550g (1,3,7,8)

Mozzarella fior di latte, Mortadella, Burrata, pistácie, bazalka · 560g (1,7,8)

Paradajkový základ, Mozzarella fior di latte, saláma Spianata, klobása Salsiccia, Kalamata olivy, pečená cibuľa, tymián, med, chilli, Grana Padano · 560g (1,7)

70g

40g

40g

50g

100g

50g

30g

50g

40g

40g

40g

50g

60g

15g

15g

50g

30g

50g

40g

60g

30g